豚肉のサワークリームトマト煮ご飯 レシピ・作り方
材料（３〜４人分）
作り方
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1
豚肉はざく切りにし、＊をもみこむ。
玉ねぎは薄切り、しめじは石付きを取ってほぐす。
にんにくは薄切りにすうr。
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2
フライパンにバターを敷いて豚肉を入れ、火が通るまで炒める。
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3
玉ねぎ、しめじ、ニンニクを入れ、玉ねぎが薄く色づくまで炒める。
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4
トマトを擦りおろして加え、とろみが付くまで混ぜながら煮る。
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5
塩とコショウで味を整える。。火を止めてサワークリームを入れてよく混ぜる。再度味を見て酸味と甘みをレモンと砂糖で調節する。
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6
ご飯とともに盛り付ける。
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