鶏肉とジャガイモの高菜煮 レシピ・作り方
材料（３〜４人分）
作り方
-
1
鶏肉は筋切りして一口大に切り、塩小さじ１／２をまぶす。
ジャガイモは皮を剥いて一口大に切る。
高菜はみじん切りにする。
-
2
フライパンに鶏の皮を下にして並べ、中火でこんがりするまで焼く。出た油は拭き取る。
-
3
ジャガイモ、高菜、唐辛子、＊を入れ、蓋をして中火で７〜８分、ジャガイモが柔らかくなるまで煮る。ごま油をまわし入れ、塩で味を整える。
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