しめじとパプリカのジェノベーゼサラダ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 グリーンカールは一口大、キュウリは千切り、玉ねぎは薄切りにし、水にさらして水をよく切る。
-
2
パプリカはグリルで８〜１０分皮が黒くなるまで焼く。あら熱が取れるまでグリルの蓋を閉めておき、皮をむいて１cm幅に切る。
-
3
しめじは石付きを取ってほぐし、オリーブオイル小さじ１をしいたフライパンで火が通るまで炒める。
-
4
トマトを角切りにし、２、３とボウルに入れ、＊を加えて混ぜる。
-
5
お皿に１をしき、３をのせる。
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