ひき肉とレタスと高野豆腐のスープ レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
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1
高野豆腐は水につけて戻し、小角切りにする。
レタスはざく切り、にんじんは薄い半月切り、玉ねぎはざく切りにする。
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2
鍋にひき肉を入れて火が通るまで炒め、玉ねぎ、にんじん、水、めんつゆを入れ、野菜が柔らかくなるまで煮る。
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3
高野豆腐を入れて１〜２分煮て、レタスを入れてさっと火を通す。生姜をいれ、塩とコショウで味を整える。
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