ひき肉とキャベツの和風オムレツ レシピ・作り方
材料（３〜４人分）
- 卵 ３個
- キャベツ １枚
- 玉ねぎ １／４個
- 蓋ひき肉 １００g
- めんつゆ（３倍濃縮） 大さじ１
- ごま油 小さじ２
作り方
-
1
キャベツと玉ねぎはみじん切りにする。
-
2
フライパンにひき肉を入れ、火が通るまで炒め、１を加えて軽く炒め、めんつゆを入れて水分がなくなるまで炒める。
-
3
ボウルに２と卵を入れてよく混ぜる。
-
4
フライパンにごま油を敷いて３を流し入れ、軽く炒めて丸く形を整える。蓋をして弱火にし、火が通るまで４〜５分蒸し焼きにする。
-
5
お皿をかぶせて裏返し、食べやすく切り分ける。
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