新玉ねぎと水菜の豆腐和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豆腐はざっくり崩してざるにいれ、水を切っておく。

2. 2

   玉ねぎは薄切りにし、ボウルに入れて塩をまぶし、しんなりするまで置く。

3. 3

   水菜をざく切りにし、豆腐とともに２に加え、豆腐を崩しながらよく混ぜ、ごま油とこしょうを加えてざっと混ぜる。味をみて薄かったら塩（分量外）で調味する。