作り方
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- 1
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- キャベツとニラはみじん切りしてボウルに入れ、ひき肉、＊を加えてよく混ぜる。
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- 2
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- ピーマンを縦半分に切り、１をつめる。
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- 3
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- フライパンに肉を下にして並べ、中火でこんがりするまで焼き、水を加えて蓋をし、火が通るまで蒸し焼きにする。
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- 4
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- 小鍋に○をいれ、混ぜながらとろみが付くまで煮る。
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- 5
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- ３を盛り付け、４をかける。
おいしくなるコツ
ニラの風味と甘酢の酸味で食欲の落ちる季節でも美味しくいただけます。
きっかけ
ピーマンを使って
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