ちんげん菜とトマトのピリ辛卵炒め レシピ・作り方
材料（２〜３人分）
作り方
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1
ちんげん菜はざく切り、トマトはくし形に切る。
＊は混ぜておく。
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2
卵に塩2つまみを入れてとく。
フライパンに油を敷いて熱し、卵を入れてゆっくり混ぜてふんわり火を通し、キッチンペーパーの上に取り出す。
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3
フライパンにごま油、ちんげん菜、韓国唐辛子を入れ、油がなじむまで炒める。水を加えて火が通るまで炒める。
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4
トマトと＊を入れてなじむまで炒め、卵を戻してざっと混ぜる。
味を見て塩とコショウで調味する。
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5
韓国産の唐辛子を使用しました。
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