大根とキャベツの粕汁 レシピ・作り方
材料（３〜４人分）
作り方
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1
キャベツはざく切り、大根、にんじんはいちょう切り。エノキは石突を落としてざく切りにする。
-
2
鍋にだし、にんじん、大根、エノキ、小さめにちぎった酒粕を入れ、大根が柔らかくなるまで煮てる。キャベツを入れて柔らかくなるまで煮る。
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3
塩で味を整える。
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