小松菜とにんじん、えのきの味噌炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   小松菜はざく切り、えのきは石突を切り落として半分に切ってほぐす。
   
   にんじんは短冊切りにし、レンジで１〜２分加熱して固ゆで状態にしておく。

2. 2

   フライパンにごま油と１をいれ、８割り程度火が通るまで炒める。

3. 3

   味噌、みりん、鰹節粉を入れて火が通るまで炒め、塩で味を整える。