韓国風★カリッ♪もちっと♪豆苗と人参のチヂミレシピ・作り方

Name: 韓国風★カリッ♪もちっと♪豆苗と人参のチヂミ
Total time: 15 min
Yield: 3
Cuisine: 韓国料理
Ingredients: 薄力粉 130g; 水 150g; 卵 1個; 塩昆布 20g; 豆苗 1袋; 人参 30g; 和風顆粒だし 小さじ1; ゴマ油 大さじ2; ⚫︎醤油 大さじ2; ⚫︎お酢 大さじ1; ⚫︎水 小さじ1; ⚫︎いりごま 小さじ1; ⚫︎ラー油 小さじ1; ⚫︎ゴマ油 大さじ1; ⚫︎砂糖 小さじ1/2

約15分
300円前後

まめもにお

シャキシャキの豆苗と、人参が美味しいチヂミです、外はカリッカリ。中はもちっとしています。塩昆布でコクを出しました。特製ダレに付けて、お召し上がり下さいね。

みんながつくった数 0 件

材料（3人分）

薄力粉 130g
水 150g
卵 1個
塩昆布 20g
豆苗 1袋
人参 30g
和風顆粒だし小さじ1
ゴマ油大さじ2
⚫︎醤油大さじ2
⚫︎お酢大さじ1
⚫︎水小さじ1
⚫︎いりごま小さじ1
⚫︎ラー油小さじ1
⚫︎ゴマ油大さじ1
⚫︎砂糖小さじ1/2

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作り方

1 ボールに、薄力粉、水、卵、和風顆粒だし、塩昆布を入れて混ぜます。
2 半分に切った豆苗、千切りにした人参を入れてさっくり混ぜます。
3 熱したフライパンにゴマ油大さじ1を入れて、種を入れます。

じっくり焼き焼き目が付いたら、裏返します。

裏返したら、ヘラで押し付けて焼きます。

カリッカリになるまで、焼きます。
4 仕上げに、鍋肌からゴマ油大さじ1を回し入れます。

食べやすい大きさに切ります。

⚫︎の調味料を混ぜて、タレを作ります。
5 タレに付けて、お召し上がり下さいね。

重ねるように盛り付けると、立体感が出て美味しく見えますよ。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

お一人様ランチに、簡単な韓国料理が食べたかったので。

おいしくなるコツ

裏返したら、ヘラで押し付けて焼きます。塩昆布入れて下さいね。重ねるように盛り付けると、立体感が出て美味しく見えますよ。

レシピID：1070044185
公開日：2017/02/25

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レシピへのコメント

レシピへのコメントを表示する（ 2 件）

まめもにお 2018.05.19　07:55

楽天レシピスタッフさま。
この度は、私のレシピを選んでいただき光栄です。

豆苗は、年間を通して価格が安定しているので、選んだ食材です。
人参で色合いを出しました。

他にもコーンとか入れても美味しいです。
アレンジして作ってもらえたら、嬉しいです。

本当にありがとうございました。
また、活動楽しみにしておりますね。
楽天レシピ 2018.05.18　14:33

こんにちは。楽天レシピスタッフです。
いつも楽天レシピをご利用いただきありがとうございます。

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