定番おかず。大さじ2の油で☆ヘルシー♪唐揚げ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏もも肉は、食べやすい大きさに切ります。
   
   醤油、鶏ガラスープの素、砂糖、塩、胡椒で味付けします。
   
   手で揉み込み、30分漬け込みます。

2. 2

   揚げる直前に、水を入れて素早く揉み込みます。
   
   片栗粉と上新粉を合わせた粉に、鶏肉を入れてまんべんなくまぶします。
   
   熱したフライパンに、油を入れて皮面から焼きます。

3. 3

   3〜4分焼いて、焼き目がついたら、裏返します。
   
   更に2〜3分焼きます。
   
   お肉の大きさにより、焼き時間は調節して下さい。

4. 4

   油を切って、器に盛って出来上がり。
   
   写真では分量外で、ブロッコリー、サニーレタス、紫キャベツの野菜を盛り付けました。
   
   お好みの野菜でどうぞ。