カボチャと押し麦と肉団子の具沢山スープ レシピ・作り方
材料（２〜４人分）
作り方
-
1
カボチャ、玉ねぎ、にんじん、舞茸は一口サイズに切る。
ほうれん草はざく切りにし、さっとゆでて水にさらして水を絞る。
- 2 ＊をボウルに入れてよく混ぜる。
- 3 鍋にカボチャ、玉ねぎ、にんじん、舞茸、押し麦、水、塩小さじ１／２を入れて火にかける。
-
4
沸騰したら２を一口サイズに丸めていれ、灰汁が出たらすくい、ふつふつする程度の火加減で１５分ほど煮る。
-
5
ほうれん草を入れて軽く煮、塩とコショウで味を整える。
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