ご飯に乗せても♪モロッコいんげんと竹輪の★卵とじ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   モロッコいんげんは、食べやすい大きさに。
   
   人参は千切りに。
   
   竹輪は、人参の長さに合わせて短冊切りにします。

2. 2

   鍋に水と3倍濃縮のめんつゆ、お酒、塩を入れて火にかけます。
   
   モロッコいんげん、人参、竹輪を入れて煮込みます。

3. 3

   人参がしんなりしたら、溶き卵を回し入れます。
   
   お好みの卵の硬さになれば、出来上がり。
   
   お好みで、七味唐辛子か山椒をふってお召し上がり下さい。