カブとわさび菜としらすのゆず風味サラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   カブは薄切りにし、塩小さじ１／２をまぶして１５分ほど置く。

2. 2

   わさび菜はざく切りにし、ボウルに入れて塩ひとつまみとオリーブオイルをかけ、手で軽くもんでしんなりさせる。

3. 3

   しらすは湯でさっと洗い、キッチンペーパーで水を拭き取る。

4. 4

   ２に水を絞ったカブ、しらす、ゆずの皮と果汁を入れてよく混ぜ、塩、コショウ、酢で味を整える。