きんぴらごぼうサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ゴボウは千切りにし、水にさらして水を切る。
   ニンジンも千切りにする。

2. 2

   フライパンにごま油と１を入れ、油が回るまで炒める。

3. 3

   醤油、砂糖、酢を入れて混ぜ、水を入れて蓋をし、中火で水分が少し残る程度になるまで蒸し煮する。

4. 4

   冷めたら＊を入れてよく混ぜる。