大根とグリンピースの塩煮 レシピ・作り方
材料（４〜５人分）
作り方
- 1 大根は厚めのいちょう切りにする。
-
2
鍋に大根、チキンスープ、カツオだしをいれ大根が柔らかくなるまで３０分ほど煮る。
味を見て塩で調味し、一煮立ちさせ火を止めておく。
-
3
グリンピースは鞘からだし、１％の塩水（分量外）で５分ほどゆで、火からおろし、そのまま冷ます。
-
4
２を温め直し、同量の水で溶いた片栗粉度とろみをつけ、水を切ったグリンピースを入れてざっと混ぜる。
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