ホットエッグでとろとろ♪コールスロー★素麺サラダ レシピ・作り方
- 約15分
- 300円前後
まめもにお
コールスローの素麺サラダの上に、とろとろのスクランブルエッグで乗せました。熱い内に乗せるので、野菜がしんなりして沢山食べられます。エッグをくずしながら食べてね。
材料（3人分）
作り方
-
1
素麺、冷や麦は標準通りに茹でます。
冷水にとり、ザルにあげて水気を絞ります。
水分が飛ぶまで、そのままにします。
キャベツ、ハム、人参は千切りに。
-
2
マヨネーズ、塩、胡椒で味付けします。
全体をさっくり混ぜます。
キャベツがしんなりするまで、放置します。
-
3
卵に塩、胡椒をします。
熱したフライパンに油を入れて、卵液を入れます。
さえ箸で、周りから一気にかき混ぜます。
半熟にします。
-
4
2のキャベツがしんなりして味が馴染んだら、器に盛ります。
-
5
熱い内に、スクランブルエッグを乗せます。
ブラックペッパーを挽いたら出来上がり。
彩りに、茹でたほうれん草(分量外)を乗せましたが、刻んだパセリやバジルでも良いです。
あなたにイチオシの商品
関連情報
まめもにお
楽天公認アンバサダー。(1.2.3期) 食材を選んで料理を作り、レシピ作成の仕事をしています。飾り巻き寿司インストラクターの資格が有り、巻き寿司が得意です。簡単に作れて、見栄えが良いようなレシピを心がけています。
Twitter更新中
https://twitter.com/@yskikaku0924
ブログ更新中
http://plaza.rakuten.co.jp/yskikaku/
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
