胸肉なのにしっとり！鶏肉のソテー。お弁当にも！ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏胸肉は、縦半分に切り、斜めの削ぎ切りにします。
   
   ⚫︎の合わせ調味料に30分漬け込みます。
   肉の大きさにより、調味料は調節して下さい。
   
   汁気を取り、小麦粉をまぶします。

2. 2

   フライパンに油を入れて、中火で皮面から焼きます。
   
   焼き目がついたら、裏返します。
   
   削ぎ切りにしたので、火の通りが早い！
   
   白っぽくなり、竹串を刺してスーっと通るなら出来上がり。

3. 3

   味がしっかりしているので、お弁当にぴったりです。