胸肉なのにしっとり！鶏肉のソテー。お弁当にも！ レシピ・作り方
- 約30分
- 300円前後
まめもにお
削ぎ切りにするので、パサパサになる鶏胸肉も、しっとり仕上がります。オイスターソースの合わせ調味料に漬け込むので、お弁当にぴったりの味になりました。冷めても旨！
材料（2人分）
作り方
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1
鶏胸肉は、縦半分に切り、斜めの削ぎ切りにします。
⚫︎の合わせ調味料に30分漬け込みます。
肉の大きさにより、調味料は調節して下さい。
汁気を取り、小麦粉をまぶします。 -
2
フライパンに油を入れて、中火で皮面から焼きます。
焼き目がついたら、裏返します。
削ぎ切りにしたので、火の通りが早い！
白っぽくなり、竹串を刺してスーっと通るなら出来上がり。
-
3
味がしっかりしているので、お弁当にぴったりです。
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関連情報
- 料理名
- 鶏のソテー
まめもにお
楽天公認アンバサダー。(1.2.3期) 食材を選んで料理を作り、レシピ作成の仕事をしています。飾り巻き寿司インストラクターの資格が有り、巻き寿司が得意です。簡単に作れて、見栄えが良いようなレシピを心がけています。
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ひよこピッピ2021/02/28 10:22
とっても柔らかくて
美味しい♪♪
お弁当に入れました♪
╰(*´︶`*)╯♡
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