聖護院大根のピリ辛和え レシピ・作り方
材料（３〜４人分）
- 聖護院大根 １．５cm（２５０g）
- 塩 小さじ１／２
- ＊にんにく、生姜（すりおろし） 各少々
- ＊韓国唐辛子粉 小さじ１
- ＊ゆずの絞り汁 １個分
- ＊オリゴ糖シロップ 小さじ１
- ＊白ごま 少々
作り方
-
1
大根は皮を剥いて角切りにし、ボウルに入れて塩をまぶし、水が出るまで１５分ほど置く。
-
2
大根の水を絞り、＊を加えてよく混ぜる。
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