我が家のパプリカ入りひじき煮 レシピ・作り方

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nitamago14
具材は3つ！赤パプリカが見た目にも食感にもアクセントになっているひじき煮です。
みんながつくった数 1件

材料（4人分）

ひじき
200g
赤パプリカ
1個
人参
1/3本
ちくわ
4本
ごま油
小さじ1
★水
1/2カップ
★酒
大さじ1
★しょうゆ
大さじ1
★顆粒だし
5g

作り方

  1. 1
    フライパンにごま油を入れ、人参、ちくわを中火で3分炒める。
  2. 2
    (1)にひじきと赤パプリカを加えて、中火で5分さらに炒める。
  3. 3
    ★の水、調味料、顆粒だしを入れ、中火で水分を飛ばすように10分煮る。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

パプリカの食感を活かす為に、パプリカはひじきと同じタイミングで炒めます。

きっかけ

赤パプリカが残っていたので、食感が楽しいひじき煮を作ってみようと思いました。

公開日：2016/11/01
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関連情報

カテゴリ
ひじきの煮物ひじきパプリカ
料理名
我が家の赤パプリカのひじき煮♪

このレシピを作ったユーザ

nitamago14

つくったよレポート（ 1 件）

2019/10/25 18:08
簡単に一品出来て良かったです（＾＾）
ミロ34
レシピを試してみてくださりありがとうございました♪(^^)

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