きのことゴボウのきんぴら レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ゴボウは細切りにし、水にさらして水を切る。
   
   にんじんも細切りにする。
   
   キノコは石付きを取り、食べやすく切る。

2. 2

   フライパンに１とごま油を入れて油がなじむまで炒める。

3. 3

   酒、醤油、みりんを加えて水分がなくなるまで炒め、ゴマと一味を加えて混ぜる。