鮭のアーモンドチーズフライ レシピ・作り方
材料（１人分）
- 甘塩鮭 １切れ
- 黒こしょう 少々
- ローストアーモンド １５粒程度
- パルメザンチーズ（十勝） 小さじ山盛り１
- 小麦粉、溶き卵、揚げ油 各適量
作り方
-
1
アーモンドは刻み、チーズと混ぜておく。
-
2
鮭は骨を取り、一口大のそぎ切りにし、コショウをまぶす。
- 3 鮭に小麦粉、溶き卵、１の順で衣をつける。
-
4
油大さじ２〜３をしいたフライパンに並べ、両面中火〜中火弱で焼き色がついて火が通るまで揚げ焼きする。
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