豚肉と丸ナス、パプリカの生姜ダレ炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ナスとパプリカは１、５cm幅のいちょう切り、ネギは斜め切りにする。
   
   肉は大きかったらざく切りにし、＊をもみこむ。

2. 2

   ○を混ぜておく。

3. 3

   フライパンに豚肉とナスを入れ、ごま油をまわし入れ、肉に火が通るまで炒める。

4. 4

   パプリカ、ネギを入れて火が通るまで炒める。

5. 5

   ２を加えてなじむまで炒め、味を見て塩とコショウで調味する。