チクワとオクラとキャベツの卵うどん レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
チクワとオクラは斜め切り、キャベツは細切りにする。
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2
鍋にダシとキャベツを入れ、キャベツが柔らかくなるまで煮る。
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3
うどん、オクラ、チクワを入れてうどんをほぐしながら２〜３分煮る。
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4
塩、醤油、みりんで味を整え、溶いた卵を流し入れ、ふつふつしたら火を止めて蓋をし１〜２分置く。
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5
盛り付けて生姜を乗せる。
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