アサリとピーマンのスープカレー レシピ・作り方
材料（３人分）
作り方
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1
ピーマンは種を取って細切り、しめじは石付きを取ってほぐす。
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2
玉ねぎは薄切り、トマトはざく切りにする。
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3
鍋にバター、にんにく、生姜、玉ねぎ、トマトを入れ、トマトが崩れるまで炒める。
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4
アサリ、ピーマン、しめじを入れてざっと混ぜ、酒を入れて沸騰させる。
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5
スープとカレー粉を入れ、アサリの口が開くまで煮る。
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6
塩で味を整える。
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