肉団子とピーマン、ゴーヤの梅スープ レシピ・作り方
材料（３人分）
- 合い挽き肉
- １５０g
- ゴーヤ
- １／３本
- ピーマン
- ３個
- 梅干し
- 大1個
- 米
- 大さじ１
- 水
- ３カップ
- 醤油
- 少々
- ○おろしにんにく
- １かけ分
- ○おろし玉ねぎ
- １／６個分
- ○塩
- 小さじ１／３
- ○黒こしょう
- 少々
- ○片栗粉
- 小さじ１
作り方
-
- 1
-
- ゴーヤは種を取って薄切り、ピーマンは種を取ってざく切りにする。
肉に○をよく混ぜ、フライパンにピンポン球サイズに丸めて並べ、中火で両面焼き目をつける。
-
- 2
-
- 鍋に焼いた肉、米、つぶした梅干しを種ごといれ、水を注いで火にかける。
-
- 3
-
- 沸騰したらゴーヤとピーマンを入れ、米が柔らかくなるまで１５分ほど煮る。
醤油を入れ、味を見て薄かったら塩（分量外）で味を整える。
つくったよレポート（
0
件）
つくったよレポートはありません