卵とキャベツの韓国風ピリ辛トマトスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツは１cm幅切り、にんじんは細切り、しめじは石付きを取ってほぐす。
   
   トマトはざく切り、にんにくはみじん切りにする。

2. 2

   鍋に＊を入れてよく混ぜてから火にかけ、肉に火が通るまで煮てアクを取り除く。

3. 3

   １と○を鍋にいれ、野菜が柔らかくなるまで煮る。

4. 4

   棒状に切った豆腐を入れた温まるまで煮て、味噌で味を整える。
   
   溶いた卵を流し入れ、火が通るまで煮る。

5. 5

   ごま油をまわし入れて盛り付け、ネギをトッピングする。

6. 6

   韓国産の唐辛子を使用しました。