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アボカドとオクラのサラダ蕎麦 レシピ・作り方

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mococo05
アボカドとオクラのサラダそばです。

材料(1人分)

そば(乾麺)
50〜100g
オクラ
1本
トマト
1/2個
アボカド
1/2個
シソの葉
2〜3枚
*レモン汁
小さじ1
*フラックスシードオイル
小さじ1
ストレートめんつゆ
100cc程度
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作り方

  1. 1
    オクラはさっとゆでて薄切り。

    トマトとアボカドは角切りにし、*と混ぜる。

    シソは千切りにし、さっと水にさらして水を切る。
  2. 2
    そばを表示通りにゆでて水で洗い、水を絞って盛り付ける。
  3. 3
    オクラを散らし、アボカドトマトを乗せ、シソをトッピングする。

    めんつゆをかけて召し上がれ。

きっかけ

お昼ご飯に

公開日:2017/07/30

関連情報

カテゴリ
オクラ冷たい蕎麦アボカド

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mococo05 毎日の普通のご飯の記録です♪ 味は薄め、野菜は多めを心がけてます。

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