しっとり鶏胸肉とザーサイの和え物 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 鍋に鶏胸肉・酒・水入れて沸騰したら肉を裏返して火を止め、蓋をしてそのまま冷ます。
-
2
鶏肉が冷めたら茹で汁の中で細かく裂く。
ザーサイ・大葉は千切りにする。 -
3
鶏肉とザーサイに酢生姜と醤油を少々かけて和え、器に盛り大葉を載せる。
（ザーサイの塩分に寄って醤油は調節）
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