イカとモロヘイヤのガーリックソテー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   イカは内蔵、軟骨、目、クチバシを取ってキレイに粗い、胴は輪切り、足は食べやすく切り分ける。
   
   にんにくはみじん切りにする。
   
   モロヘイヤは葉のみにする。

2. 2

   フライパンにオイルを敷いてイカとニンニクを入れ、火が通るまで炒めてイカを取り出す。

3. 3

   モロヘイヤを入れて火が通るまで炒める。

4. 4

   イカを戻し、醤油をかけてなじむまで炒め、こしょうを挽いて混ぜる。