キャラメルパンプキンタルト レシピ・作り方
材料（8人分）
作り方
- 1 レシピID：1070039638を参照してタルト生地を作り、冷蔵庫でよく冷やしておく
- 2 打ち粉をうった台の上にタルト生地を取り出し、めんぼうで厚さ3ｍｍに伸ばし、直径20ｃｍのタルト型に敷き込む
- 3 上からめんぼうをかけて型のふちを綺麗に整え、再度冷蔵庫に入れて休ませる
- 4 カボチャペーストに砂糖、塩キャメルクリームを加え、よく混ぜる
- 5 卵、合わせてふるった薄力粉とコーンスタートを加え、さらに混ぜる
- 6 最後に生クリームを加える
- 7 冷やしたタルト生地の上に流し、180℃に余熱したオーブンに入れ、30分～40分焼く
- 8 焼けたら網の上で冷ます
- 9 仕上げに茶漉しでココアをふって完成
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