豆乳チーズケーキ レシピ・作り方
材料（8人分）
作り方
- 1 クリームチーズと砂糖をよく練り合わせる
- 2 豆乳を加え、さらによく混ぜる
- 3 ふやかしておいた☆の材料をレンジで温めて溶かし、2の生地に加えて手早く混ぜ合わせる
- 4 生クリームを６分立てにし、3の生地に二回に分けて加える
- 5 直径15ｃｍのセルクルの底にスポンジを敷き、その上にチーズ生地を流し、表面を平らにして冷蔵庫で２～３時間ほど冷やし固める
- 6 セルクルからケーキを取り出し、皿に盛る。お好みでいちごソースをかけて食べる
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