鮭とキャベツとズッキーニの塩麹温玉焼きうどん レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
鮭はグリルで焼いて火を通し、骨と皮を取ってほぐす。
- 2 うどんはレンジで温めておく。
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3
ズッキーニは半月切り、キャベツは細切り。
にんじんは細切り、しめじは石付きを取ってほぐす。
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4
フライパンに油とニンジンを入れて火が通るまで炒め、残りの野菜を入れて火が通るまで炒める。
-
5
うどん、鮭、バター、塩麹を入れてよく混ぜ、塩で味を整える。
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6
器に盛り付け、温泉卵を乗せ、コショウを挽く。
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