チンゲン菜と豚バラの香味炒め レシピ・作り方
材料（３〜４人分）
作り方
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1
ちんげん菜は茎と葉に分け、茎は縦に６〜８等分に切る。
-
2
セロリは薄切り、にんにく、生姜は千切り、豚バラは薄い短冊切りにする。
- 3 ちんげん菜は茎→葉の順でお湯に入れてさっとゆで、ザルに上げる。
-
4
フライパンに豚バラ、生姜、ニンニクを入れ、脂が出てくるまで炒める。
-
5
ナンプラー、出しを入れて匂いが飛ぶまで炒め、ちんげん菜、セロリ、塩を入れてなじむまで炒める。
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