スイートポテトタルト レシピ・作り方
材料（8人分）
- ●タルト生地（下記レシピ参照） 全量
- レシピID：1070039638
- 強力粉（打ち粉） 適量
- ●スイートポテト生地 全量
- レシピID：1070039675
- ●仕上げ
- 塗り卵、黒ゴマ 適量
作り方
- 1 レシピID：1070039638を参照してタルト生地を作り、冷蔵庫で冷やしておく
- 2 打ち粉をうった台の上に生地を取り出し、めんぼうで3ｍｍ厚さに伸ばし、直径20ｃｍのタルト型に敷き込む。再度冷蔵庫へ入れて１時間ほど休ませる
- 3 レシピID：1070039675を参照してスイートポテト生地を作り、冷ましてからタルトの中に詰め、表面を平らにならす
- 4 ハケで表面に塗り卵を塗り、仕上げに黒ゴマを振って１８０℃で３５～４０分焼く
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- タルト
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