ウドとわかめとアサリの塩麹スープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ウドは皮を薄くむいて斜め切り、ワカメはざく切りにする。

2. 2

   鍋に水、あさり、生姜を入れて火にかけ、沸騰したラウドを入れ、アサリの口が開くまで煮る。

3. 3

   ワカメを入れてさっと混ぜ、塩麹をいれ、塩とコショウで調味する。