アボカドディップと塩豚、りんごのレタスサラダ レシピ・作り方
材料（３〜４人分）
- レタス ２〜３枚（１００g）
- サニーレタス ２〜３枚（１００g）
- 新玉ねぎ １個（１５０g）
- りんご １／４個（６０g）
- ミディトマト ６個程度（６０g）
- 塩豚（塩分２％） ５０g
- レモン汁 小さじ１
- 黒こしょう 少々
- ○アボカドの果肉 ２個分（２５０g）
- ○ライム果汁（好みの果汁で） 大さじ１．５
- ○塩麹（塩分１０％） ２５g
作り方
-
1
レタスは細切り、サニーレタスは一口大、玉ねぎは薄切りにして水に入れてざっと混ぜ、ザルに揚げる。
-
2
りんごはいちょう切りにしてレモンをまぶす。
トマトは半分に切る。
-
3
塩豚は短冊切りにしてフライパンで油が出る程度まで炒め、キッチンペーパーに取り出して油をきり、こしょうを振る。
-
4
○をよく混ぜる。
-
5
１をお皿にしいて２、３を散らし、４をのせる。
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