ジャガイモ、インゲン、ひき肉のソース炒め レシピ・作り方
材料（２〜３人分）
- 合い挽き肉 １００g
- ジャガイモ ３５０g
- インゲン（冷凍使用） ４０g
- にんにく 小１かけ
- 塩（ひき肉用） 小さじ１／５
- ＊ウスターソース 大さじ１（１８g）
- ＊塩 小さじ１／５
- ＊黒こしょう 小さじ１／１０
作り方
-
1
ジャガイモは皮を剥いて１cm程度の厚さの半月切りにし、レンジで固ゆでくらいに火を通す。
インゲンは２〜３等分、にんにくはみじん切りにする。
-
2
フライパンに挽き肉、にんにく、塩小さじ１／５を入れて火が通るまで炒める。
-
3
ジャガイモを入れて焼き目が付くまで炒め、インゲンを入れて軽く炒める。
-
4
＊を入れてなじむまで炒める。
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