牛乳でさっぱりマンゴープリン レシピ・作り方
材料（３人分）
- 牛乳 ３００cc
- マンゴー缶 1缶（固形分１３５g）
- 砂糖 ２０〜２５g
- 粉ゼラチン（ふやかし不要タイプ） ６g
作り方
- 1 マンゴーの果肉１００gと牛乳の半量をミルサーに入れて滑らかになるまで混ぜる。
-
2
鍋に残りの牛乳と砂糖を入れて温め、火から下ろしてゼラチンを加えて溶けるまで混ぜてから、１を加えてよく混ぜる。
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3
鍋底を水に当てて室温程度まで冷まし、器に分けて入れ、冷蔵庫で冷やし固める。
-
4
残ったマンゴーをトッピングする。
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