タケノコと卵のとろみうどん レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
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1
○を鍋にいれ、中火弱にかけてふつふつするまで煮て鰹節を取り除く。
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2
タケノコ、を細切りにし、●と１に入れて煮立てる。
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3
うどんを入れて２〜３分煮る。
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4
倍量の水で溶いた片栗粉でとろみをつけ、溶いた卵を流し入れ、ふんわりするまで加熱して蓋をし、火を止めて１〜２分おく。
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5
器に移し、わけぎをのせる。
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