ジャガイモのふきのとう味噌バター和え レシピ・作り方
材料（４人分）
- ジャガイモ ３個
- ふきのとう味噌 大さじ山盛り１
- バター 大さじ１
- 塩 少々
作り方
-
1
ジャガイモは皮を剥いて一口大に切り、鍋にいれる。
水をひたひたに加えて火にかけ、沸騰したら蓋をして弱火にし、火が通るまで煮る。
-
2
ジャガイモの水を切って鍋に戻し、ふきのとう味噌、バターを入れ、蓋をしてバターが溶けるまで置いてざっと混ぜる。
塩で味を整える。
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