ウドとプチトマトの梅酢和え レシピ・作り方
材料（１人分）
- ウド 太め１０cm
- プチトマト 小３個
- ○梅酢（塩分１５％のもの使用） 小さじ１
- ○酢 小さじ１
- ○砂糖 小さじ１
作り方
-
1
ウドは皮を剥き、１〜２cm長さに切る。プチトマトは半分に切る。
-
2
○を混ぜておく。
- 3 お湯を沸かしてウドを２分ほどゆで、水を切って２に入れ、時々混ぜながら１５分ほど置く。
-
4
ウドに味がなじんだら、プチトマトを入れてさっと混ぜる。
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