ゴボウとセロリのナンプラーきんぴら レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ゴボウは細切りにし、水にさらして水を切る。
   にんじん、セロリも細切りにする。

2. 2

   フライパンにゴボウ、にんじんん、生姜、ごま油を入れ、しんなりするまで炒める。
   
   酒、ナンプラー、水を入れ、炒め煮する。

3. 3

   水分が少し残る程度になったら、セロリと塩を入れて水分がなくなるまで炒める。