ほうれん草と卵のにんにく炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ホウレン草は３cm長さに切り、さっと茹でて水で冷やし、ザルに上げる。

2. 2

   卵に塩を入れて混ぜ、油を敷いて熱したフライパンに流し入れて炒め、ふんわり火が通ったら取り出す。

3. 3

   空いたフライパンにみじんぎりのにんにく、ごま油を入れて弱火で香りが出るまで炒める。

4. 4

   ホウレン草、塩麹、コショウを入れて軽く炒め、卵を入れてさっと炒める。