小松菜とレンコンのにんにく醤油炒め レシピ・作り方
材料（３〜４人分）
作り方
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1
小松菜はざく切り、レンコンは薄切りにする。
にんにく、生姜は千切りにする。
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2
フライパンに＊を入れて沸かし、レンコン→、小松菜の順で入れてさっと茹で、ザルに上げる。
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3
空いたフライパンにごま油、にんにく、生姜、唐辛子をいれ、香りが出るまで炒める。
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4
酒、砂糖、醤油を入れてさっと混ぜ、小松菜とレンコンを入れ、なじむまで炒める。
味を見て塩とコショウで調味する。
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