材料（２人分）
- 鶏もも肉
- １枚
- 白菜
- ３〜４枚
- 豆腐
- 1丁
- 長ネギ
- １／２本
- にんにく
- ４かけ
- 塩
- 適量
- バター
- １５g
- 黒こしょう
- 適量
- 水
- １L
- ●酒（肉の下味）
- 小さじ２
- ●塩（肉の下味）
- 小さじ１
作り方
-
- 1
-
- 鶏肉は縦半分に切り、２cm幅程度に切り●
をまぶす。
にんにくは薄切り、白菜はざく切りにする。
-
- 2
-
- 鍋に１と水をいれ、４０分ほど煮る。バターを入れて溶かし、塩とコショウで調味する。
-
- 3
-
- 大きめに切った豆腐、斜め切りにしたネギを入れて軽く煮る。
おいしくなるコツ
白菜、鶏肉はよく煮ると美味しいです。
きっかけ
あるもので
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