あさりとベーコン、たっぷりキャベツのスープ レシピ・作り方
材料（５〜６人分）
作り方
-
1
キャベツは芯と葉に分けてそれぞれざく切りにする。
にんじんは薄い半月切り、しめじは石付きを取ってほぐす。 -
2
玉ねぎは薄切り、セロリは茎は薄切りにし、葉は分けておく。
ベーコンは短冊切りにする。
-
3
鍋にキャベツの葉以外の１、２、水、塩小さじ１／２をいれ、アサリを乗せて火にかける。
- 4 セロリの葉はくったりしたら取り出し、アサリは口が開いたら取り出し、殻を外して身を鍋に戻す。
-
5
キャベツの葉を入れてやわらかくなるまで煮、味を見て塩とコショウで調味する。
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