油揚げとゴボウの混ぜご飯 レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
-
1
油揚げは茹でて油抜きし、水で冷やす。
みじん切りにして水を絞る。
-
2
ゴボウもみじん切りにし、さっと水にさらして水を切る。
- 3 フライパンにゴボウとごま油を入れて軽く炒め、油揚げ、水、醤油、鰹節を入れ、水分がなくなるまで煮る。
-
4
温かいご飯とよく混ぜる。
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